面筋包塞肉

1.肉沫加入鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡精、黑胡椒粉，顺时针方向搅打上劲。

2.这是搅打上劲后的效果。

3.把搅打好的肉沫塞入面筋包内

4.把塞好肉的面筋包放入锅内，加入生姜片，葱段，八角，老抽，生抽，糖，开大火烧开后改小火慢慢烧。（要是喜欢吃辣的，可以放点干辣椒）

5.开大火收汁的时候可以放点鸡精，装入盘中后，上面撒点葱！