黄豆焖鸭翅

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  1.首先将干黄豆用温水泡一夜，其次将买好的鸭翅鸭爪鸭肫洗干净剁成段，辣椒切成块，蒜头切成丝，大蒜剥好皮备用
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  2.将油锅烧热，放入切好的鸭翅鸭肫鸭爪炒两分钟
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  3.放入蒜头，生姜，八角，盐，糖，料酒，老抽，耗油，三碗水大火烧开焖五分钟放入黄豆改小火焖25分钟左右
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  4.鸭翅乳烧至粘稠时，尝尝黄豆是否焖熟透，没熟透便可再少许加点水再焖一会
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  5.加入红椒，青椒炒拌两分钟起锅
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  6.简单美味的黄豆焖鸭翅就做好了

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