胡萝卜馅饼

• 1.面粉加水和成软面团。盖上盖子醒1小时。开始拌馅。
• 2.胡萝卜榨汁后的渣。新鲜的胡萝卜可切丝稍微炒一下。
• 3.榛蘑干泡发好后洗净焯水，切碎。
• 4.胡萝卜渣，榛蘑碎，肉馅，鸡蛋，葱姜碎，五香粉，酱油，蚝油，料酒拌一起成馅。
• 5.拌好的馅。
• 6.面醒好后揉光滑，分成小剂子，按扁擀成面皮。
• 7.取一片面皮包上适量的馅。
• 8.像包包子一样包好。
• 9.倒扣按扁。
• 10.擀成小饼。
• 11.不粘锅放油，小火烙至两面金黄，即可。
• 12.成品图。

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