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莴笋炒蛋
英子草23
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莴笋
500g
鸡蛋
2只
干木耳
10g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
半勺
莴笋炒蛋的做法步骤
1.
准备食材
2.
莴笋去皮切片,木耳泡发洗净撕小朵。
3.
鸡蛋中加入少许盐,半勺料酒打均匀。
4.
锅中热油,放入蛋液,将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
5.
用余油翻炒莴笋,木耳2分钟。
6.
放入鸡蛋翻炒片刻。
7.
加入少许水盖盖煮2分钟。
8.
加入盐拌均匀即可。
9.
成品图
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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