清蒸鲫鱼

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  1.鲫鱼洗净，在两面切几刀加入适量盐腌10分钟，葱和姜切丝
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  2.鱼架上筷子，大火蒸15分钟
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  3.将蒸出的鱼汁倒掉
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  4.将蒸好的鱼摆入盘中，摆入切好的姜丝和葱丝
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  5.花生油倒入锅中烧滚
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  6.将热油淋入鱼中，再淋上酱油即可
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  7.大功告成！

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