罐焖牛肉

雨欣欣欣发布

罐焖牛肉

这是一道全程不放一滴油的牛肉。黄豆酱，辣椒酱焖煮入口即化老少皆宜是秋季补身的绝佳美食

食材明细

主料

辅料

罐焖牛肉的做法步骤

1.牛腩，顺着调理，切成块。因为牛肉会缩水的，所以不要切的太小。冷水下锅，水沸后煮一分钟然后清洗干净
2.准备好所有的配料
3.芹菜叶和香菜也切碎备用。
4.熬制好适量的高汤
5.倒所有配料和调料在装有高汤的砂锅里大火煮
6.水沸后直接转最小的文火。慢慢焖我这个一般要闷三四个小时
7.要起锅前半小时倒入切好的胡萝卜继续焖
8.关火后盖锅盖在焖十分钟。让香味渗透起锅，撒上香菜和芹菜叶点缀即可。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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