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家常炒腐竹
不做妖精好多年
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腐竹
适量
韭菜
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
辅料
食用油
适量
食盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
清水
适量
家常炒腐竹的做法步骤
1.
韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污
2.
切2寸左右的段，叶和根部分开
3.
泡洗好的腐竹斜着切段
4.
胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要，我只是为了颜色好看
5.
猪肉切粗丝
6.
锅里坐底油
7.
油热放肉丝煸炒
8.
煸炒的过程放适量食盐和生抽
9.
肉丝成熟房胡萝卜丝
10.
煸炒的过程少来一点点水，把胡萝卜炒熟
11.
胡萝卜熟了放韭菜根部，翻炒
12.
最后放韭菜叶，翻炒的过程放适量食盐，韭菜断生，放鸡精调味
13.
关火，起锅，装盘
分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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