土豆香菇烧肉

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  1.准备好原材料；
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  2.热锅少许油，放入五花肉片进去煸炒；
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  3.煸炒至五花肉片微微出油后加入姜片和大料、冰糖一起进去翻炒；
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  4.翻炒几下后烹入适量的料酒，再倒入少许生抽和老抽上色；
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  5.翻炒几下后烹入适量的料酒，再倒入少许生抽和老抽上色；
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  6.大火煮开后，加盖转为小火炖煮十分钟；
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  7.加入土豆片，翻炒均匀；
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  8.加盖继续炖煮五分钟；
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  9.加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀后大火收汁即可，盛入小钵中，表面撒上小葱末。
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  10.端上桌了。

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