双冬冰糖蹄

1.猪蹄请店家剁成小块，洗净，焯水沥干

2.锅坐火放油，下冰糖炒糖色。加入焯好水的猪蹄翻炒，放入山楂片，加高汤。

3.倒入电高压锅，选择蹄筋档焖炖。

4.时间到后加入泡好的天冬、麦冬（双冬需要剔出木芯）及当归，再炖15分钟收汁起锅即可。