炸蛏子

筱筱守妈发布

炸蛏子

自从看了第二季的舌尖上的中国，有一期中介绍了炸蛏子，就一直想做一下，今天终于尝试了一下

食材明细

主料

蛏子适量

辅料

炸蛏子的做法步骤

1.将蛏子洗净备用
2.锅内做水
3.将蛏子略微烫一下，不要时间过长
4.将烫好的蛏子去皮备用
5.将鸡蛋，面粉，五香粉，葱，姜，加水调制成面糊
6.将蛏子放入面糊内
7.锅内加油，并加热
8.将蛏子放入锅内炸熟

小窍门&温馨提示

炸制过程中会有炸崩的现象，注意！

分类：热菜家常菜

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