酸菜鱼

1.鱼肉洗净剔骨片肉，用酸菜鱼料包分别腌制备用。

2.香菇、海带、粉丝，用温水泡发备用。

3.青菜洗净汆烫备用。

4.锅中入油加热，放入鱼骨，煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜，十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。

5.水开后，依次放入香菇、海带、青菜、鱼片，轻轻搅开断生。

6.等所有菜熟后，最后放入粉丝略煮1分钟即可。

7.出锅啦！