菌菇炒土豆片

绿色橄榄发布

菌菇炒土豆片

土豆片是极长做的家常菜，土豆片炒青椒，酸辣土豆丝，凉拌，土豆炖鸡腿等等许多吃法，今天用菌菇炒换个花样吃如何？

食材明细

主料

辅料

菌菇炒土豆片的做法步骤

1.土豆去皮切薄片，清水加少量白醋浸泡10分钟，去淀粉
2.香菇，滑子蘑洗净水里煮熟
3.温水洗一下捞出攥干
4.里脊肉切薄片
5.尖椒切三角块
6.热油葱姜蒜爆锅，加肉片煸炒变白，加鲜味生抽调味
7.先放土豆片，菌菇煸炒，边炒边添少量水防止粘锅。
8.土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅

分类：热菜家常菜

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