咖喱鸡块盖饭

• 1.将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。
• 2.准备咖喱调料
• 3.开火，锅烧热后放点油，量不用太多
• 4.油烧热放鸡块翻炒
• 5.放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。
• 6.放入洋葱翻炒
• 7.放入土豆翻炒
• 8.放入胡萝卜翻炒
• 9.放水要末过食材，炖大概20分钟左右。
• 10.关小火放咖喱块翻炒至糊状。
• 11.最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。

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