传统锅包肉

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  1.准备香菜、胡萝卜、小葱切成细丝
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  2.肉切薄片，放少量盐腌制一下
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  3.土豆淀粉提前泡水半个小时，然后把上面清水倒掉
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  4.糖醋酱油加少量盐调成糖醋汁
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  5.肉裹上淀粉糊入锅炸
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  6.炸变色捞出，待油温升高复炸一次
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  7.锅里留底油加入切好的细丝翻炒加入糖醋汁，待汤汁浓稠加入肉翻炒
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  8.出锅

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