青椒洋葱炒鸡蛋

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.鸡蛋中加入适量的盐和料酒，将鸡蛋打散备用；
• 
  3.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液；
• 
  4.微微定型后用筷子划散成小块后盛出备用；
• 
  5.热锅凉油，放入洋葱丝进去翻炒；
• 
  6.洋葱爆出香味后加入青椒丝翻炒；
• 
  7.加入适量的盐调味；
• 
  8.再倒入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可；
• 
  9.端上桌了。

小窍门&温馨提示