香菇肉末双色豆腐

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  1.准备好原材料；
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  2.烧锅开水，加入适量盐，将豆腐放入里面焯煮一分钟后捞出；
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  3.再将鸭血块放入里面焯煮一分钟捞出；
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  4.热锅凉油，放入肉末进去煸炒；
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  5.煸炒至肉末变色后加入适量的姜末蒜进去煸炒；
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  6.再烹入适量的料酒和生抽；
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  7.放入香菇末进去煸炒；
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  8.加入适量水炖煮两分钟；
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  9.放入焯好的红白豆腐块进去；
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  10.加入适量的蚝油；
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  11.再加入适量的盐调味；
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  12.加入适量的水淀粉勾芡，大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末。
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  13.端上桌了。

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