独味下酒菜

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  1.备食材
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  2.杏鲍菇洗净切成条
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  3.入开水焯过（15秒）
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  4.捞出控水
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  5.控干水分倒入吉士粉和淀粉
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  6.拌匀
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  7.控出多余的粉面
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  8.入六成热的油锅，炸至金黄色
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  9.捞出控油
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  10.锅留底油，入葱姜末、红椒中火爆香，下食材、韭菜炒匀
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  11.撒椒盐，翻炒均匀
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  12.出锅装盘

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