肉末烧冬瓜

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  1.准备食材
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  2.肉末放入盐，料酒，葱拌均匀，腌制10分钟。
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  3.冬瓜去皮，籽切0.5厘米的片。
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  4.锅中热油，放入肉末炒至变色。
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  5.再下冬瓜略炒，加小半碗水。
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  6.加入3勺蚝油。
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  7.加入少许盐，糖盖盖烧至熟。
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  8.撒上葱花，即可出锅。

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