醋溜木须

• 1.将木耳泡入热水30分钟
• 2.里脊肉切片
• 3.1/2勺盐，1/2勺料酒，少量胡椒粉，少量食用油，鸡蛋清腌制里脊肉10分钟，然后均匀的抹上水淀粉
• 4.锅里加入少量底油，油热后放入鸡蛋，炒熟后取出备用
• 5.准备葱和蒜末备用。将白糖、酱油、醋调好备用
• 6.锅里加入底油，油热后放入蒜末，爆香后放入里脊肉
• 7.放入木耳，翻炒1分钟
• 8.放入鸡蛋，翻炒1分钟
• 9.加入调味料，继续翻炒1分钟
• 10.撒入半勺盐出锅

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