一鸡三吃

• 1.准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。
• 2.撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉
• 3.鸡骨头煮汤熬1小时
• 4.撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨
• 5.鸡汤完成，加点盐，鸡精即可
• 6.鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时
• 7.热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽
• 8.完成辣炒鸡块
• 9.放大油加热，放鸡骨油炸
• 10.完成油炸鸡骨

小窍门&温馨提示