白萝卜炖牛肉的做法步骤
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1.牛肉一块。如是生牛肉可以切块焯水后再用。
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2.牛肉切相匀小块。
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3.白萝卜去皮切小块。
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4.备好姜葱,香叶,八角,桂皮。干椒。
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5.热锅入油,入配料,炒香。
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6.加入牛肉翻炒。
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7.加入红烧酱油炒匀。
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8.加入白萝卜炒匀。
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9.加入温水,加入冰糖,少许盐烧开。
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10.转入砂锅中,中小火炖约50分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、熟牛肉已经是八成烂了。如果是自己处理的生牛肉,白萝卜后加入同炖。
2、萝卜大小相匀,熟的才均匀哦。
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