腊肠炒杂蔬的做法步骤
-
1.准备好食材:芦笋、蜜豆、洋葱、腊肠。
-
2.腊肠切段、洋葱切片、芦笋切段、蜜豆摘去蒂。
-
3.烧开一锅水,将芦笋与蜜豆焯水沥干备用。
-
4.烧热锅倒入少许橄榄油,放入腊肠炒至转色。
-
5.倒入焯过的芦笋与蜜豆,翻炒均匀。
-
6.再加入洋葱。
-
7.调入适量喜马拉雅盐粉搅拌均匀。
-
8.再倒入少许芝麻油,勾生粉芡即可。
小窍门&温馨提示
1、腊肠炒至转色即可。2、芦笋与蜜豆已经焯过,所以,不宜炒太久以免影响口感与味道。3、洋葱放最后才不至于被炒到完全软烂。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。