香烤秋刀鱼的做法步骤
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1.秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
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2.辅料备好
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3.撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
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4.柠檬切片,葱姜切丝
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5.葱姜塞进鱼腹
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6.烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
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7.撒上辣椒粉,黑胡椒粉
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8.撒上辣椒圈
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9.烤箱预热200度放入烤30分钟,15分钟翻一次面
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10.最后撒上香葱,香菜,辣椒,再200度烤10分钟
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11.烤好的
小窍门&温馨提示
用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥,另外柠檬独特的酸味也是去腥的,所以平时做鱼用料酒我就没放如果喜欢可以放点的
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