蟹粉烩豆腐的做法步骤
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1.成品
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2.蟹粉烩豆腐材料：大闸蟹2只嫩豆腐2块辅料：姜末胡萝卜香葱水淀粉少许
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3.拆了2只大闸蟹，这是一只的肉，看着很多吧
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4.拆了2只大闸蟹，这是一只的肉，看着很多吧
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5.砂锅烧热加入适量的油然后将葱姜和胡萝卜蓉放入翻炒均匀
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6.将蟹肉加入一起小火炒香
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7.加入适量的水
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8.然后将嫩豆腐用小刀在手上割小块放入
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9.加入盐、胡椒粉和生抽烧开，小火焖几分钟最后用少许的水淀粉够薄芡，撒香葱出锅即可
小窍门&温馨提示
小叮咛胡萝卜和姜要剁成蓉这样更细腻南豆腐非常的嫩，所以处理时候放手上用小刀割放入即可，并且在锅内不断搅拌，晃动锅体即可水淀粉少许做个薄芡即可，勿多我的砂锅是干烧800度的，适合冷热急速交替，普通的锅慎重
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菜谱
