炝拌手撕包菜

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  1.干红椒用冷水浸泡20分钟
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  2.过凉后的包菜沥干水，放在容器中，再放入红椒
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  3.包菜、红椒择洗干净
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  4.包菜撕成块
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  5.红椒切成块
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  6.煮锅加少许油、盐，包菜入锅焯水后捞出
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  7.过凉后的包菜沥干水，放在容器中，再放入红椒
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  8.加盐、味精搅拌均匀
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  9.炒锅加油，花椒、切成小段的红尖椒、瓜子仁入锅炸香
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  10.将炸香的花椒、红尖椒、瓜子仁连同热油一并倒在包菜上，搅拌均匀即可享用

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