干锅虾

厨娘宋宋发布

干锅虾

食材明细

主料

辅料

干锅虾的做法步骤

1.准备食材
2.对虾剪去虾须虾脚，挑出虾线备用
3.土豆切片，姜切片，青蒜切段
4.准备配料
5.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下土豆炸制金黄捞出备用
6.下虾炸制金黄酥脆捞出备用
7.锅里倒入适量底油下八角，花椒，姜片爆香
8.加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
9.倒入土豆和虾翻炒均匀
10.加入半茶匙鸡粉和两茶匙料酒调味
11.加入青蒜翻炒至断生即可
12.成品
13.成品

分类：热菜家常菜宴客菜

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