苦瓜红烧肉

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  1.准备好原材料；
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  2.锅中放入少许油，将五花肉块放入锅中翻炒；
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  3.煸炒至五花肉微微出油，且表面有微微发黄时，放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；
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  4.煸炒至五花肉微微出油，且表面有微微发黄时，放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；
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  5.适量加入些水；
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  6.大火煮开后加盖转为小火炖煮20分钟；
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  7.加入苦瓜块，继续炖煮5分钟；
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  8.加入适量的盐等调味，大火收汁即可，盛入小钵中，表面撒上点红椒圈。
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  9.端上桌了。

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