黄金起司猪排的做法步骤
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1.猪里脊肉切一指厚两片,不切断,拍松至原来的1.5倍大。
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2.正反面均匀,撒上黑胡椒和盐稍微腌渍。
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3.中间夹上马苏里拉芝士。
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4.用刀将猪排边缘拍紧。
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5.准备面粉,全蛋液和面包糠,先占干面粉
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6.再蘸蛋液。
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7.最后蘸上面包糠。
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8.蘸鸡蛋液和面包糠的步骤可以重复一次。也可以不重复。然后入油锅炸至。
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9.趁热切开,爆浆芝士猪排就完成了。配上蔬菜沙拉,完美
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10.配上米饭和日式味增汤。开饭啦
小窍门&温馨提示
炸制猪排时温度不宜过高,防止面包糠糊了,里面还不熟
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