紫菜虾皮白菜饼

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紫菜虾皮白菜饼

周末有时间烙几张这样的饼，煮上小米红枣粥，在搭配上豆腐香油拌黄瓜丁或者红方这样的小菜，补钙，补血，增强视力，还养胃的绝佳搭配。快快做起来吧！喜欢的朋友们。

食材明细

主料

辅料

紫菜虾皮白菜饼的做法步骤

1.白菜，胡萝卜，韭菜均切碎丁，紫菜剁碎，鸡蛋摊熟搅碎。
2.白菜碎丁加适量盐抓出水去水，不要挤太干。
3.胡萝卜丁先油炒一下备用
4.各种碎丁放在一盆里，加鲜味生抽，虾皮，香油搅拌均匀成馅料。
5.和面，揉成光滑面团，醒20分钟
6.醒好后，搓条揪剂成鸡蛋大小，擀皮稍比如饺子皮厚
7.装馅料
8.二张合在一起，中间是馅料，边上捏严，然后左手托皮，右手沿着边大拇指向前，食指向后搓出波浪花边。
9.上油锅烙制两面金黄既成。

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