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锅贴玉米
我是狂草
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外酥里糯,脆香不腻。
初级
煎
甜味
廿分钟
食材明细
主料
甜玉米
400克
辅料
菜籽油
0.5汤匙
面粉
2/3汤匙
玉米淀粉
1/3汤匙
锅贴玉米的做法步骤
1.
速冻甜玉米,自然解冻后淘洗沥干。
2.
放玉米淀粉、面粉;
3.
充分拌均匀。
4.
大火多油,烧锅;
5.
油热后倒出,中火,再倒入温油;
6.
倒入玉米,铲平;
7.
转动锅底,至底部玉米结壳;
8.
倒出多余油,将玉米翻面,煎至底部有微微脆壳即可出锅,喜甜的可在玉米面上洒少许白糖。
分类:
热菜
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