口味豆干

1.香豆干，洗净切长条。

2.葱、姜、蒜，香菜洗净切沫。

3.锅中多放一点油，我用的香油，普通食用油都可。

4.大火，油温七成热下豆干。

5.开始油炸香豆干。

6.等到香干表面微黄，体积稍稍变大，就炸好了。

7.找个容器，放入炸好的香豆干，放入葱、姜、蒜、香菜、油泼辣子、盐、酱油、醋，以及适量的味精，拌匀。

8.装盘。