西兰花炒鱼豆腐的做法步骤
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1.准备所需食材
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2.西兰花洗净掰小朵
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3.沸水中加入一滴油，把西兰花放入焯烫
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4.变翠绿即可捞出，放入冷水中
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5.鱼豆腐也放入水中煮透
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6.捞出备用
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7.彩椒切丁
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8.锅烧热，放油
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9.放入鱼豆腐
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10.放入西兰花翻炒
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11.倒入彩椒粒
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12.放入精盐，翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟，减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油，可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用，最后放入就可以
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菜谱
