萝卜缨包子

• 1.首先将萝卜缨子摘洗干净
• 2.锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。
• 3.将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用
• 4.将萝卜缨子用刀切碎备用
• 5.姜切米
• 6.葱切花
• 7.将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）
• 8.再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可
• 9.将面粉和匀制成面团，醒好备用
• 10.将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂
• 11.将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）
• 12.左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮上
• 13.将面皮合拢，用左手托住面皮，将面皮快速均匀的收紧，将面皮捏出大小适宜的褶子
• 14.制成提褶包子
• 15.整装待“蒸”的包子
• 16.制成麦穗包子的成品
• 17.将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内，水开后，蒸制10分钟即可出锅
• 18.麦穗包子成品
• 19.尝一尝，味道好极了

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