莲藕秋梨炒肉片的做法步骤
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1.食材备好
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2.五花肉切成片
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3.莲藕切片后放入开水锅里煮熟
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4.莲藕煮熟后用清水浸泡,梨子切片备用
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5.准备一些辅料姜蒜,辣椒碎
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6.肉片用料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉腌制10分钟
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7.炒锅烧热到适量油爆香辣椒,姜,蒜
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8.放入腌好的肉片翻炒变色
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9.放入藕片翻炒一分钟左右
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10.加入梨片,适量盐,翻炒均匀就好了
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11.味道真的很棒
小窍门&温馨提示
莲菜切好要用水泡着,煮的时候一定是开水,而且不能用铁锅否则就会发黑
梨子放入锅里大火爆炒一下就行,炒的时间久了容易破坏口感
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