【重庆】家常包面

• 1.备好食材
• 2.把猪肉剁碎，葱切为葱花
• 3.把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。
• 4.搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟
• 5.备好没水滴的盘子，准备开始包包面
• 6.从包面皮拿一张放在左手上，把肉馅放在包面皮上。
• 7.用筷子沾水在皮的对角，将皮折成三角形，然后压几下。
• 8.再对角沾水，第二次反对折。
• 9.就这样完成。

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