蜂蜜鲷鱼烧

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  1.分蛋，将蛋清粉3次加入20克白糖，打发至干性发泡
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  2.加入蛋黄和蜂蜜
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  3.用电动打蛋器搅拌均匀
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  4.筛入低筋粉
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  5.用刮刀翻拌均匀
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  6.将植物油和水混合
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  7.用电动打蛋器搅打乳化
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  8.沿着盆边加入蛋白中
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  9.用刮刀翻拌均匀
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  10.模具稍微加热，两面都刷一层黄油
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  11.倒入蛋糕糊，用力震出气泡
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  12.盖上模具盖子
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  13.将模具放炉火上，开小火，边加热边上下左右移动模具，加热1分钟后，翻面再加热1分钟
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  14.适时打开观察，上色够了就关火
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  15.立即脱模冷却
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  16.成品图
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  17.成品图
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  18.成品图
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  19.成品图

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