板栗扒娃娃菜

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板栗扒娃娃菜

将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的，大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子含淀粉多，是酸性的，同炒能调节人体酸碱平衡，不会出现“烧心”，也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”，是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底，再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后，再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味，成品颜色看上去也很明亮，厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人，是不是很想试试哟？

食材明细

主料

辅料

盐少许

板栗扒娃娃菜的做法步骤

1.准备好原材料；
2.南瓜放入保鲜盒中，高火打上三分钟；
3.用电动搅拌器将南瓜搅打成泥；
4.烧锅开水，放入适量的盐，将娃娃菜放入里面焯烫熟；
5.控干水分后摆放在盘中；
6.将南瓜泥放入锅中，再加入适量的水；
7.放入板栗进去煮；
8.煮熟后将加入适量的盐调味；
9.最后将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。
10.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1.焯娃娃菜时加入适量的盐入底味；2.南瓜用微波炉打熟，再用电动搅拌器搅打成泥；3.将南瓜泥倒入锅中，放入板栗，加入适量的水煮熟，最后加入点盐调味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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