辣豆腐

• 1.豆腐切块，葱姜蒜切末
• 2.自制辣酱
• 3.热火放油，葱姜蒜爆锅
• 4.放入豆腐翻炒几次，倒入少量酱油和十三香，再加入适量辣酱翻炒几次
• 5.加水，水量淹没豆腐即可，如果感觉味道淡再加入少量盐
• 6.隔几分钟翻炒锅底，以免糊锅，大约八九分钟后加入淀粉勾芡，滴几滴蚝油
• 7.好啦，一盘美味的辣豆腐出锅啦

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