清蒸龙胆石斑鱼的做法步骤
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1.鱼清洗干净，把姜片分别放在鱼身上和鱼下面，让它们静静的呆十几分钟！
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2.姜切丝和片，葱切丝待用！
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3.取蒸锅放好水，开火，先不要放鱼！等水烧开了再把鱼放到蒸笼上去蒸，现在开始记时，中间不要去打开锅盖哦！就耐心的等待十三分钟，关火，不要急着打开锅盖，等半分钟再开！！
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4.起锅后把盘子里的汤汁倒掉，把姜片扔掉，在把姜丝和葱丝铺在鱼上面！
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5.取炒锅烧热，倒少量油烧热倒在姜丝上就可以了！最后倒点蒸鱼豉油就大功告成了
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6.这就是我的战果，呵呵呵，有点像猫猫🐱吃剩下的！
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菜谱
