藕块炖排骨

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  1.备好食材。
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  2.排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
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  3.藕切块，切好洋葱，姜。
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  4.备好酱油，冰糖1小块。
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  5.砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。
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  6.加入排骨翻炒至变色。
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  7.加入藕块。
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  8.加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。
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  9.加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。

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