毛豆虾仁

• 
  1.剥好的毛豆250克
• 
  2.新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用
• 
  3.水烧开，下入毛豆绰熟
• 
  4.带皮虾仁去皮去虾线
• 
  5.加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制
• 
  6.红椒切块，姜切丝，蒜切片
• 
  7.锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒
• 
  8.放入虾仁翻炒
• 
  9.虾仁变色后加入红椒翻炒
• 
  10.然后放入提前绰熟的毛豆
• 
  11.调入生抽和鸡精
• 
  12.稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了
• 
  13.成品图，咸鲜可口

小窍门&温馨提示