蚝油烩木耳豆腐

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  1.准备食材：发泡木耳、炸豆腐、熟鸡丝、红萝卜。
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  2.将炸豆腐拆开包装冲洗干净沥干水分切与片；红萝卜用切菜器刨成丝；再预备几颗拍扁的大蒜。
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  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。
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  4.倒入木耳，略搅拌。
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  5.加入炸豆腐干略炒，加入适量清水。
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  6.调入适量蚝油，盖上锅盖烩数分钟。
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  7.打开锅盖，倒入熟鸡丝。
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  8.充分搅拌均匀，让鸡丝入味。
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  9.再加入红萝卜丝。
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  10.调入少许盐与胡椒粉，勾生粉芡后再淋入少许芝麻油即可。

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