秋葵莲藕

• 1.莲藕洗净去皮，用类似削铅笔似的方法切段。
• 2.黄秋葵洗净去蒂，斜切段。
• 3.油锅加热后，先放入莲藕翻炒，并加入1/4茶杯的水，引出莲藕中的淀粉。
• 4.待莲藕变色（由生变熟）后，加入黄秋葵，并倒入剩余的1/4茶杯的净水继续翻炒，最后加入盐调味。

小窍门&温馨提示