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蕃茄金针菇牛肉
乐食记
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这道菜营养比较丰富,味道和口感自然不用说了,煮出来的牛肉很嫩滑,金针菇也入味,加上西红柿不仅营养,也增香了不少,能让人产生多吃一碗饭的冲动。
初级
砂锅
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
牛肉
250克
金针菇
150克
西红柿
2个
洋葱
1个
辅料
蕃茄酱
1大勺
生抽
1大勺
盐
适量
糖
少许
蕃茄金针茹牛肉的做法步骤
1.
牛肉买回来切薄片后泡去血水。
2.
金针菇去掉根部。
3.
西红柿切小块。
4.
洋葱也切成小块。
5.
泡去血水的牛肉加生抽、盐、糖腌制30分钟。
6.
蕃茄下油锅炒出汁。
7.
加入洋葱翻炒。
8.
砂锅中加入适量水把炒好的蕃茄洋葱放入。
9.
转中小火把蕃茄洋葱炖烂。
10.
加入一勺蕃茄酱。
11.
加适量盐调味。
12.
放入金针菇。
13.
最后把腌制好的牛肉放入,等牛肉变色1分钟后即可关火。
14.
营养丰富的蕃茄牛肉。
小窍门&温馨提示
牛肉提前腌制更易入味,牛肉要在最后放入这样煮出来的肉才嫩滑。
分类:
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