茄汁大虾（三步法超简单）

1.步骤A大虾400克，去虾线，用1.5克盐，2克胡椒粉，2毫升料酒腌制

2.步骤B将10克白糖，10毫升米醋，6毫升番茄酱再加10毫升水，1克生粉混合均匀

3.步骤C葱姜蒜切沫沫

4.将腌制的大虾油炸，两面金黄

5.乘出

6.步骤C锅中留底油5毫升，放入姜蒜爆香，放入大虾，倒入步骤B的混合物，大火收汁，出锅摆盘，撒葱花