香爆鸡蛋豆角碎

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  1.准备好食材；长豆角洗净、掐断两头，鸡蛋加入一点点盐打散；
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  2.起煮锅烧水，水开后放入长豆角焯水断生捞出；
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  3.沥干水分、切成小粒；
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  4.起锅倒入适量的植物油烧热，放入少许花椒爆香、捞出扔掉；
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  5.倒入切碎的豆角翻炒片刻；
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  6.倒入打散的鸡蛋炒至凝固成块关火；
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  7.盛盘后加不加小米辣随你，就可以吃了，
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  8.成品图
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  9.成品图
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  10.成品图

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