冬瓜蒸肉末

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  1.准备食材
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  2.肉糜用淀粉，盐，葱，料酒拌均匀，腌15分钟。
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  3.冬瓜去皮，籽，瓤切0.5厘米的片。
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  4.将冬瓜整齐的放入盘中
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  5.中间放入肉糜。
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  6.放在锅中，大火蒸沸后改中火蒸15分钟。
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  7.将汤汁放入锅中，加入2勺生抽，1勺蚝油，用水淀粉勾薄芡。
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  8.浇在冬瓜，肉末上。
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  9.肉糜上放葱花
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  10.放入烧熟的热油，即可食用。
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  11.成品图

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