香肠炒韭菜

1.韭菜洗干净，切段。

2.起油锅，加入姜蒜爆香，再加入切粒的香肠，煮一下。

3.加入韭菜

4.马上翻炒，不要加水，不要盖盖子。

5.一直炒，韭菜会变软，这时如果太干，可以用炒铲子，接一点水放进出。加入白糖，盐，继续炒。

6.韭菜炒熟，准备上碟前，滴几滴生抽，炒一下，关火，上碟。

7.完成。