韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1.韭菜洗干净，切碎。
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2.准备糯米粉，粘米粉。
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3.把糯米粉和粘米粉放到兜里，加入打发好的鸡蛋液，发蛋液时放几滴生抽。
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4.加入韭菜碎
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5.搞拌下
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6.加入适量清水，水放得刚好可以把粉搓成团，而且不沾手。
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7.把粉搓成团
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8.起油锅，然后收慢火。
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9.加入粉，用手慢慢压开，成薄饼状。
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10.再把饼反过来煎一下，边煎边用铲子轻轻压一下。
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11.煎至两面金黄色，可以关火了。
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12.上碟时可以撕开，这样快凉，可以用手拿起就吃了。
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13.趁热吃，最香最好吃。
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菜谱
