白餐包

• 1.先做汤种，辅料里面的高粉和凉水混合，小火加热直到糊化，凉在一边备用
• 2.汤种凉后倒入面包机，然后加入主料中除黄油外的所有原材料，启动和面程序
• 3.揉成光滑面团后，加入黄油，继续揉至扩展阶段
• 4.根据自己面包机的脾气，揉到出膜
• 5.启动发酵功能，发到面团两倍大，且手指戳洞面团不回缩
• 6.发酵好后，取出面团，排气，静止十五分钟
• 7.分割成等量份，面团滚圆，放到烤盘上，送入烤箱，启动发酵功能，进行二次发酵
• 8.直到发到面团长大一倍多，调整烤箱温度180度，45分钟左右
• 9.表面上色即可出炉，出炉后放烤架上凉透。然后放入冰箱冷冻保存，吃时取出回炉烤一会就即可享受美味了
• 10.随便掰开餐包，里面的组织是很棒的哦，柔软香滑，浓浓奶香，可以夹煎蛋，也可以抹果酱
• 11.面包香味是不是飘到你家了？那就快快动手做起来吧。

小窍门&温馨提示